Bò tái chanh
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gr thịt bò
- 2 trái chanh; 1 củ hành tây; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường
- Phần nước giấm: ⅓ (một phần ba) chén giấm; 1.5 muỗng canh đường; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối hòa tan trong 1 cái tô
- Rau ngò om; rau thơm; rau bạc hà; ngò gai... rửa thật sạch, để khô thái rối.
- Hành tỏi phi
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bò tái chanh.
Salad thịt bò
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gr thịt bò
- 1 muỗng canh dầu hào, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh xì dầu hay nước mắm, 1 muỗng canh tỏi hành băm, 3 trái cà chua bi
- Rau gồm có: Rau mầm và rau thơm các loại, 1 trái bơ
- 1 tô bún to, 2 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh ớt băm, 1 muỗng canh nước cốt chanh.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm salad thịt bò.
Gỏi bò nướng
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt bò: 200g
- 1 trái khế chua, 5-6 trái tắc (trái quất), khoảng 10 trái cà pháo muối chua, 1 trái ớt.
- 10 gram mè (vừng), 1 củ tỏi, 1 củ hành khô.
- Rau xà lách, rau thơm các loại.
- Muối, dầu chiên, dầu hào, tiêu, nước mắm, đường.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gỏi bò nướng.
Nộm thịt bò rau muống
chuẩn bị sẵn:
- 1 mớ rau muống
- 100gr thịt bò
- 50gr lạc rang, 1 quả chanh, 3 nhánh tỏi, 3 quả ớt, 3 muỗng nhỏ nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng cà phê Bột gọt (mì chính)
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm thịt bò rau muống.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
